2 tazas de harina integral de trigo
1 taza de agua
1 taza de azúcar moreno
1 taza de azúcar
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
¾ taza de cacao puro
½ taza de aceite de girasol
½ cucharadita de levadura química (polvo para hornear)
½ taza de nueces
½ taza de chips de chocolate negro
Preparación
Hierve la taza de agua y ½ taza de harina, mueve constantemente, hasta que quede una pasta no muy espesa. Apaga el fuego y deja enfriar.
Mezcla las 2 taza de azúcar, sal, vainilla, cacao y el aceite. Añade la pasta de agua y harina, y mezcla bien.
Mezcla en otro cuenco 1 y ½ tazas de harina, levadura, nueces y chocolate, y añádelo a la mezcla anterior. Bate bien hasta que quede bien mezclado.
Pon el horno a 175º C. Engrasa un molde de 28 x 17 y vierte toda la mezcla en él. Introduce el molde al horno durante 30 minutos, o hasta que cuando introduzcas un cuchillo en el brownie salga limpio.
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